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油料作物:向日葵

向日葵是一年生草本油料作物。因花盘有向日性而得名,又叫做转日莲、向阳花、葵花。种子含油量高30%~40%,油质好,主要用于榨油,也可嗑食。副产品是食品、医药、轻工业的原料,也可做饲料。

向日葵起源于美洲,在16世纪末或17世纪初传入中国。世界有40多个国家种植,中国向日葵栽培主要分为五个产区:①东北、内蒙古区。②华北区。③新疆区。④黄河河套区。⑤云贵高原区。

向日葵种子含油量高,油质优良,营养价值高。油用种的子实含油率达50以上,是大豆油的1-2倍,不饱和脂肪酸含量达47.9-76.4%,蛋白质含量达20%左右。向日葵花盘经粉碎后,可作家畜、家禽的饲料。子实的皮壳除可作饲料的配料外,可提取酒精、糠醛,也可用于造纸和制造纤维板。茎秆可作纸浆和隔音板的原料。向日葵花盘大、花期长,花中蜜腺多,是极好的蜜源植物。

中国向日葵栽培主要分为五个产区:①东北、内蒙古区。②华北区。③新疆区。④黄河河套区。⑤云贵高原区。

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