什么是园艺业

园艺业是与庭院栽培有关的集约种植的农作物及其栽培、繁育、加工利用技术。

园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。

种类用途园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料及药用作物。

按其用途分为：主要供食用的果树园艺、蔬菜园艺；主要供观赏的花卉园艺、景观园艺；主要供培植幼苗的苗圃园艺等。园艺业历史悠久，分布较少，最初仅作为农业的附属部门，具有自给性生产的性质。