资深东北人给你肯定的答案 确实是甜的。
季节不同，口味不同。东三省不同城市口味也不尽相同。
就拿我们大连来说 春夏秋的口味比较平淡，只能在微凉的口感里尝出一丝若有若无的像海水一样的咸味 我想黑吉辽不靠海的地方大概没有这么咸的 。
但是！！！冬天的铁栏杆不仅口感出神入化 而且口味也十分诱人。缓缓伸出舌头贴上去，会瞬间感受到一丝冰凉，不用将嘴唇也贴上去，因为你感受到的不是包裹外物的感觉，而是以你舌尖接触面为中心 由四面八方而来的略带刺痛的绒毛轻轻的包裹住你的舌尖 紧接着就是味蕾的爆炸 不是用类似草莓味 牛奶味就可以形容出来的味道在你的舌面上疯狂舞蹈 那是大自然对东北人最亲切的馈赠！
品尝时间由舌头肌肉的负荷能力决定 经不完全调查 男生品尝的时间会比女生多一些 我想大概是因为男孩子舌头也更有力量吧
铁栏杆不是普通的食物，所以结束品尝的方式也不是自行吞咽，而是需要同行的人缓缓向舌面上浇注温水，方可最大程度体会到美食的回甘。（这也是为什么有经验的食客都会选择结伴而行，若独自一人去挑战不平凡的铁栏杆，很可能感受到来自母亲最温柔的问候。）
